Por Chiky Trillo
Bajo la denominación ‘Ven a Cuenca. Naturaleza, gastronomía, arte y patrimonio’ se presentó en Madrid la ciudad castellano manchega como destino turístico, arropado por las bondades paisajísticas, históricas y también a través del paladar y la gastronomía.
El evento está incluido dentro de los que han sido organizado por el Ayuntamiento de Cuenca y la Agrupación de Hostelería de Cuenca y bajo el paraguas del Plan de Sostenibilidad Turística, financiado por el Consistorio conquense, la Junta de Comunidades y el Gobierno de España con el fin de potenciar el turismo en la capital conquense.
La Gaceta del Turismo entrevistó a Mayte Megia, diputada de Turismo, Ferias y Patrimonio de la Diputación de Cuenca, y a Marta Tirado, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Cuenca.
Marta Tirado explicó que está trabajándose de manera colaborativa con todas las administraciones con el fin de seguir vendiendo los distintos aspectos gastronómicos, paisajísticos, culturales o patrimoniales de la ciudad e insistió en los trabajos realizados con la colaboración del Plan de Sostenibilidad y teniendo una mirada para que “Cuenca sea un destino que no solamente enseñe lo que ocurrió en el pasado, sino que también estamos trabajando para hacer realidad aumentada, hologramas, queremos ir adaptando nuestro destino hacia los nuevos horizontes que nos trae este turismo que cada día es más cambiante”.
Por su parte, José Manuel Abascal, presidente de la Agrupación de Hostelería y Turismo de Cuenca, ha afirmado que “el centro de Madrid es por tanto la traca final de un trabajo de promoción intenso de estos últimos años, pero no podemos decir que se termina todo, sino que es un punto y seguido, pues administraciones y empresas tenemos que seguir haciendo este trabajo conjunto que tan bueno frutos ha dado porque esta claro que ha dado resultado y sería un error parar”.
