Marriott International Europa, Oriente Medio y África ha acogido a más de 400 clientes en Madrid entre el 20 y el 22 de septiembre en el Madrid Marriott Auditorium. Durante tres días, socios clave de viajes, hoteleros y líderes de Marriott International EMEA analizaron enfoques innovadores para dirigir los negocios, forjando valiosos vínculos y estableciendo relaciones en el siempre cambiante mundo de los negocios. Más de 400 clientes de EMEA de los segmentos Corporativo, Ocio, Líneas aéreas y Lujo se reunieron individualmente, sesiones para establecer contactos, activaciones interesantes de la cartera de marca de Marriott Bonvoy, además de foros de liderazgo y debates con dirigentes de Marriott International. Además, también asistieron más de 140 hoteleros de todo el mundo para presentar sus propiedades a los clientes.
El equipo del hotel aprovechó el evento como una oportunidad para mostrar su compromiso con la planificación de eventos responsables. El Marriott Madrid Auditorium se enorgullece de poseer la certificación de sostenibilidad EUES-001.111, que significa su dedicación inquebrantable a prácticas sostenibles.
El menú de catering del evento para los tres días fue cuidadosamente diseñado para destacar productos locales, como el jamón español, e ingredientes orgánicos como lechugas frescas de jardines hidropónicos, garantizando una experiencia culinaria deliciosa y sostenible. Los esfuerzos para reducir la huella de carbono del evento son de suma importancia.
La lucha contra el desperdicio de alimentos es otro aspecto crítico del enfoque en la sostenibilidad del equipo del hotel. Los servicios asistidos, como la cocina en vivo, se supervisaron de cerca para medir las porciones y reducir el desperdicio, lo que resulta en un requerimiento calculado de solo 1,350 kg de alimentos, adaptados al número de asistentes y sus necesidades finales. Los productos excedentes se reutilizan cuidadosamente para futuros platos, asegurando que nada se desperdicie.
En un esfuerzo por priorizar la sostenibilidad, el hotel ha eliminado los plásticos de un solo uso en sus operaciones. Dispensadores de agua y botellas reutilizables están disponibles para los asistentes, reduciendo el desperdicio de plástico. Los materiales ecológicos se usaron durante el evento, por ejemplo, se eligen materiales de barro en lugar de plásticos de un solo uso, y los utensilios de mesa están hechos de materiales compostables y biodegradables.
Las consideraciones de sostenibilidad se extienden también a la decoración del evento. El Marriott Madrid Auditorium exhibe flores preservadas que pueden ser utilizadas en múltiples eventos, minimizando el desperdicio floral. Reflejando aún más su compromiso con la reducción de residuos, el hotel ha introducido dispensadores de gel de baño ecológicos e iluminación inteligente y amigable con el medio ambiente en todas sus instalaciones.
Aprovechando la energía solar, el Madrid Marriott Auditorium dio un paso adelante e hizo una inversión significativa en energía renovable, con la instalación de 1,062 módulos solares en su techo. Esta solución de energía sostenible permite la generación del 20% de las necesidades energéticas del hotel y reduce su huella de carbono anual en impresionantes 258 toneladas.
