HIP 2023 congregará en Madrid a más de 35.000 hosteleros de todo el país
En la imagen, de izquierda a derecha: Erika Silva, directora de Hospitality 4.0 Congress; Hugo Rovira, Co-Presidente de HIP y Director General para el Sur de Europa y EEUU de…
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El III Foro nacional de Hostelería de Málaga reivindica la sostenibilidad como factor de desarrollo mediante el aprovechamiento alimentario y la cocina de cercanía
Fuente: hosteleriadigital.es El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga acogió este martes, 7 de febrero, la III edición del Foro Nacional de Hostelería, organizado por la Federación de Empresarios…
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Alicante recibe el reconocimiento como Municipio Turístico de Excelencia por parte de la Generalitat
Alicante ha recibido este jueves el reconocimiento oficial como Municipio Turístico de Excelencia, la máxima categoría que contempla la Generalitat dentro de la regulación del estatuto del municipio turístico de…
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Jordi Clos: «La evolución de la actividad turística y hotelera en Barcelona en 2022 ha sido mucho más positiva de lo esperado»
En el transcurso de la rueda de prensa que ofreció ayer, el presidente del Gremi d’Hotels de Barcelona, Jordi Clos, ha hecho balance de la actividad hotelera y turística a…
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Belén Escrivà: «Madrid Fusión ha sido una oportunidad maravillosa para dar a conocer al mundo la gastronomía de Dénia»
Entrevista a Belén Escrivà, jefa de cocina de la Xerna del Mar. Es joven, inquieta, alegre. Y participó en Madrid Fusión para darle sus mejores sabores al mundo entero. Belén…
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Transformar los recursos humanos en hostelería para atraer talento
Linkers presenta la IV edición del Summit de RRHH, Gestión de talento Horeca, como actividad oficial de la feria Hospitality Innovation Planet (HIP), que tendrá lugar en el recinto de…
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Turisme y Conhostur impulsan la campaña ‘Soles son amores’ con cerca de un centenar de propuestas gastronómicas en toda la Comunitat Valenciana
Turisme Comunitat Valenciana y la Confederación Empresarial de Turismo y Hostelería de la Comunitat (Conhostur) impulsan, con la colaboración de la Guía Repsol, la nueva campaña ‘Soles son amores’, unas…
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Destacados cocineros, hosteleros y críticos, reivindican las recetas de las abuelas y los platos de cuchara de la cocina tradicional valenciana en la «I Mostra d’Arròs en Perol» en Silla
Esta semana, la localidad de Silla, ha dado un gran paso en el meritorio propósito del rescate y la divulgación de esos platos de arroces tradicionales y muy valencianos, que…
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FIAB y Food for Life-Spain renuevan el acuerdo con Food 4 Future–Expo Foodtech
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain han revalidado su convenio con Next Business Exhibitions (NEBEXT) para colaborar en el…
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La empresa textil Resuinsa alcanza máximos prepandemia superando los 45 millones de euros en 2022
En la imagen, el director general de Resuinsa, Félix Martí. La pandemia ha supuesto para el sector hostelero un auténtico desafío, pero también un nuevo abanico de oportunidades y aprendizajes…
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Colomer destaca que 2023 será «un año muy importante» para la gastronomía de la Comunitat Valenciana
El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha asistido en Alicante a la entrega de los Premios de la Academia de la Gastronomía de la Comunitat Valenciana, donde ha destacado…
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La Rioja presenta a la Comisión Europea los principales hitos de Enorregión y Valle de la Lengua
La presidenta del Gobierno de La Rioja, Concha Andreu, se ha reunido en Bruselas con el vicepresidente de la Comisión Europea responsable de Promoción de nuestro Modo de Vida Europeo,…
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Valenciaport presenta en Fruit Logística las novedades para el sector hortofrutícola
Valenciaport presenta en Fruit Logística, la feria comercial de productos frescos que se celebra entre el 8 y 10 de febrero en Berlín, las novedades para un sector estratégico para…
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El Gran Hotel Taoro de Puerto de la Cruz reabrirá sus puertas en 2024
En la imagen, de izquierda a derecha, Marco González, alcalde de Puerto de la Cruz, Pedro Martín, presidente del Cabildo de Tenerife, Ignacio Polanco, presidente de Tropical Turística Canaria. El…
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Desayunar en la cama, el regalo más demandado en San Valentín
Se acerca San Valentín y muchos son los que se esmeran en buscar un regalo original para demostrar a sus parejas lo mucho que les quieren. Sin embargo, este año…
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