Los Cítricos Valencianos serán los protagonistas durante el mes de noviembre en El Corte Inglés, gracias a la campaña “Sabors de Temporada Km 0”, que cada mes promociona un producto de proximidad en plena temporada, elaborado por un chef de prestigio. Clóchina valenciana, Chufa de Alboraya, Tomata de Penjar d´Alcalá de Xivert, y ahora, los Cítricos Valencianos han sido los productos autóctonos hasta el momento en esta promoción Km0.
Con la colaboración de la agencia gastronómica Inboga Comunicación, un chef de reconocido prestigio, en este caso Carlos Julián del Hotel Palau de la Mar, realiza la receta de una tapa con el producto del mes, que el GastroMercat de El Corte Inglés Colón sumará a su oferta gastronómica, con un maridaje perfecto. La promoción se ha presentado en la Terraza del GastroMercat de Colón, con un Showcooking a cargo del chef del restaurante Ampar del Hotel Boutique Hospes Palau de la Mar de Valencia, Carlos Julián, que realizó la tapa “Naranja Pie a la inversa”. Los asistentes la han podido degustar, maridada con el cava Tantum Ergo de Bodegas Hispano+Suizas, colaborador del evento. Fernanda Buainain, delegada de ventas de la bodega, explicó las características de este vino espumoso con Denominación de Origen Cava elaborado con las variedades Chardonnay y Pinot Noir. También ha colaborado en la promoción Naranjas Torres de Almenara (Castellón), proveedor de El Corte Inglés, que ha regalado a los asistentes a la presentación mallas de las primeras mandarinas de la IGP.
El Corte Inglés ofrecerá naranjas amparadas por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cítricos Valencianos en todos los supermercados de sus centros de la Comunitat Valenciana (Castellón, Pintor Sorolla, Colón, Avenida de Francia, Hipercor Ademuz, Maisonnave, Federico Soto e Hipercor Elche). Esta figura, equivalente a una Denominación de Origen (D.O.), constituye un paraguas para preservar la procedencia del producto agrícola estrella de la Comunitat Valenciana. Además, todos los productos citrícolas ofertados en los supermercados son de origen nacional durante la campaña, que se inicia en el mes de octubre con las primeras mandarinas, sigue en noviembre con las naranjas y finaliza en el mes de junio.
José Enrique Sanz, gerente de la IGP Cítricos Valencianos, explicó que las naranjas y mandarinas a la venta en El Corte Inglés son certificadas desde el campo hasta el punto de venta, lo que garantiza su calidad y origen en Comunitat Valenciana.
