La jornada «Valencia en clave hotelera» pone sobre la mesa los principales retos del sector y presenta un informe clave sobre su evolución en la ciudad y en España
La empresa valenciana Moontels, especializada en la gestión de alojamientos, ha celebrado este miércoles la jornada «Valencia en clave hotelera», un encuentro que ha reunido a profesionales del sector y medios de comunicación para analizar la situación actual del mercado hotelero y sus perspectivas de futuro.
La sesión, celebrada en la sede de la compañía, fue inaugurada por Vicente de Juan, director de Desarrollo de Negocio, y Elena Moratal, directora del Área Turística, quienes ofrecieron una visión del modelo de gestión de la compañía valenciana, basado en una digitalización 360º y destacaron la importancia de adaptar el modelo hotelero a las nuevas demandas del viajero y a un entorno cada vez más competitivo. Además, Moratal aprovechó la jornada para anunciar la incorporación de un nuevo establecimiento hotelero al porfolio de la compañía, situado en la zona de influencia de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, un paso más dentro de la expansión de la empresa valenciana.
Uno de los momentos centrales de la jornada fue la presentación, a cargo de Alejandro Bermúdez, CEO de Atlas Real Estate, del informe «Los puntos clave en el sector hotelero de Valencia y España», un análisis detallado que examina variables como el volumen de pernoctaciones, el gasto medio de los turistas, la evolución del mercado en comparación con otras ciudades, la oferta hotelera por categorías, el ritmo de nuevas aperturas o la inversión institucional en el sector.
El informe puso de manifiesto la consolidación de Valencia como destino turístico en crecimiento, así como los desafíos asociados al equilibrio entre oferta, demanda e inversión.
Importancia del turista MICE
Alejandro Bermúdez destacó en su alocución distintos aspectos como la importancia para Valencia del perfil del turismo MICE (congresos y eventos), con la media de gasto más elevada entre los distintos perfiles de turista, un perfil que cuenta con un dispendio del 37% del total en gasto hotelero.
Posicionamiento y motores específicos
En la comparativa entre ciudades, Bermúdez incidió en que solo Barcelona supera a Valencia en aspectos como turismo internacional, ocupación y estancia media. Concretamente, en tasa de ocupación, Valencia crece más que otras ciudades como Sevilla, Madrid, así como sobre la media nacional. Bermúdez apuntó a distintas palancas específicas como motores de la demanda turística, como el gran premio de motociclismo de Cheste, el maratón, los congresos y eventos antes mencionados, o el turismo derivado de la capitalidad verde, además de la tradicional influencia de las fallas.
Crecimiento hotelero
Bermúdez presentó un análisis detallado del sector hotelero, en el que Valencia cuenta en este momento con 136 hoteles activos, 20.000 plazas y 10.000 habitaciones (oferta “concentrada en hoteles de tres y cuatro estrellas”), lo que supone un incremento del 35% en comparación con la situación de 2019. En contraste, Bermúdez apuntó a que el número de plazas es inferior, “por lo que se infiere que los hoteles de nueva apertura son de tamaños más reducidos”. Este crecimiento en Valencia triplica al de ciudades como Madrid o Barcelona. Bermúdez apuntó a 40 nuevas aperturas hasta 2028 que se traducirán en 3000 camas nuevas, centradas, sobre todo, en establecimientos de 4 y 5 estrellas.
Retos y mejoras
En este sentido, Alejandro Bermúdez señaló, entre los retos a los que se enfrenta el sector en un futuro próximo, a una posible polarización de la oferta, en la que se diluiría el perfil de hoteles englobados en una “clase media”. Como propuestas de mejora para el sector, Bermúdez apuntó al crecimiento tarifario ya que “Valencia tiene margen de mejora en este punto”, la diversificación de los mercados emisores o “la captura del gasto extra-hotelero a través de la integración vertical del gasto del turista”.
Mercado internacional de referencia
Como resumen, Bermúdez aludió a la condición de Valencia como un mercado top internacional “con un gap tarifario que supone una oportunidad de crecimiento y en el que es muy factible que entren en juego players de envergadura como grandes grupos internacionales”.
Hoteles como experiencias para el usuario
La jornada concluyó con la intervención de Marc Rahola Matutes, fundador y CEO de Grupo Ramat, quien compartió su experiencia al frente de una cadena hotelera referente en las Islas Baleares, abordando cuestiones clave como la evolución del concepto hospitality, la importancia del diseño y la arquitectura, y la necesidad de construir propuestas con identidad propia en un mercado globalizado.
Marc Rahola destacó en el repaso a su trayectoria profesional recordando momentos como su entrada en el hotel Costes de París como un instante clave para entender el funcionamiento del concepto de “experiencia” en el ámbito hotelero como generador de valor y su traslación a algunos de los modelos de establecimiento que actualmente gestiona.
Marcas con distintos perfiles
Rahola hizo un repaso pormenorizado de las distintas marcas que gestiona el grupo que dirige, entre las que se encuentran OD Hotels, con cinco hoteles en funcionamiento y cuatro próximas aperturas o Ryans, enfocada en un principio como hoteles asequibles para un público de una franja de edad entre 20 y 35 años. Sobre Ryans, Rahola destacó las aperturas en Sevilla y Londres, así como “la posibilidad de abrir un establecimiento en Valencia en un futuro próximo”. Rahola finalizó el repaso hablando sobre Concept Hotel Group, “una cadena más aspiracional” así como The White Angel, un residencial de lujo con servicios “concierge”, con cinco proyectos finalizados y dos más en desarrollo en Londres y Andorra.
Cambio de paradigma con la IA
La parte final de la exposición de Marc Rahola estuvo enfocada en la gestión hotelera a partir de la introducción y desarrollo de herramientas de IA, que supone un cambio completo de paradigma “al pasar del SEO al AEO (Answer Engine Optimization)”. Rahola puso como ejemplo de la importancia de la integración de la IA en la gestión hotelera el cambio del uso masivo del correo electrónico en su grupo al empleo de un sistema propio (Task Management Center), que ha servido para reducir en un 70% el envío de e-mails internos.
El encuentro finalizó con un cóctel en la terraza de la sede de Moontels, generando un espacio de networking entre profesionales, ponentes y medios, y consolidando la jornada como un foro de reflexión y análisis para el sector hotelero.
