- A partir de este martes personal voluntario preparará y repartirá 300 menús a diario desde el CdT de Alicante. Los destinatarios finales serán las familias más necesitadas que determine Cruz Roja.
Hosbec, la asociación empresarial hotelera de la Comunitat Valenciana, colabora en la iniciativa “Alicante Gastronómica Solidaria”, lanzada por las entidades promotoras del evento anual Alicante Gastronómica (Diputación de Alicante, Turisme GVA, Cámara de Comercio e IFA), y apoyada con la participación de las asociaciones del sector APHA, APEHA, HOSBEC y ARA, junto a FACPYME y CEDELCO.
El proyecto se basa en la puesta en marcha cocinas centrales solidarias que abastecerán a colectivos que por la crisis del Covid 19 se encuentran necesitados. «El objetivo es coordinar y canalizar los esfuerzos que el sector hostelero, precisamente uno de los más afectados por esta crisis, está ya realizando», señala Hosbec.
Desde mañana martes 14 de abril, personal voluntario preparará y repartirá 300 menús a diario desde el CdT de Alicante. Los destinatarios finales serán las familias más necesitadas que determine Cruz Roja.
El proyecto cuenta con el apoyo institucional de los Ayuntamientos de Elche y de Alicante, y se espera que en los próximos días sean más las localidades que se añadan a esta colaboración.
¿Qué se solicita?:
Son muchas las empresas que ya están participando (Agromark, Avecox, Bolsaprint, Bonnissa, Carmencita, Carrefour, Harinas La Encarnación, International School of Pastry Arts Masymas, Mercalicante y Tescoma), «pero dado que se espera que la situación que atravesamos se alargue en el tiempo, toda ayuda es bienvenida».
Las necesidades que tiene la iniciativa son:
Envases mono-uso para los menús.
Alimentos de cualquier tipo.
Donaciones económicas.
En el caso de establecimientos hoteleros se pueden donar toda clase de alimentos que pudieran estar en los almacenes y cocinas no perecederos o que pudieran estar congelados y que se desee donar para estos fines.
La empresa SEUR se hará cargo de la logística para buscar los alimentos y materiales en origen y entregarlos en el CdT.
