La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) ha celebrado este martes que el plan de desescalada presentado por el Gobierno «permita disponer ya de un horizonte temporal de apertura, que además augura la posibilidad de poder aprovechar la temporada de verano, vital para el mantenimiento de un sector que ha sufrido el cierre en el peor momento perdiendo la celebración de las Fallas, la Magdalena o las Hogueras así como la temporada de Semana Santa».
No obstante recibe este plan «con bastantes interrogantes» y advierte que es «imprescindible» para la hostelería conocer en qué situación van a funcionar los Expedientes de Regulación Temporal de Empleo (ERTES), si se va a poder ampliar el plazo de vigencia, o las posibilidades de reincorporación de los trabajadores de forma paulatina, teniendo en cuenta las condiciones de restricción que tendrán que adoptar los establecimientos en el momento de las distintas fases de apertura.
Para Conhostur, limitaciones como el 30% de ocupación de las terrazas en una fase o 1/3 del aforo en la apertura del interior de los locales) hacen «imposible la viabilidad de los negocios sino se acompaña de medidas de acompañamiento». Cabe recordar que los ERTE de fuerza mayor exigían un compromiso de mantenimiento de la plantilla de 6 meses, algo que en estos momentos ve «insostenible».
En este contexto, los hosteleros han insistido en la importancia de conocer en qué condiciones quedarán los ERTE y de un paquete de ayudas que permitan «sobrevivir» al sector, con medidas de ámbito económico, fiscal y laboral como la exoneración de impuestos, alquileres, facilitar el acceso a la financiación y la correcta distribución de los ICOS para que llegue a todo el tejido empresarial, entre otras.
Por último, Conhostur ha recordado que todavía no se dispone de la guía que definirá las medidas higiénico-sanitarias y que está elaborando por el ICTE a nivel nacional, y que es necesario conocer con antelación para poder aplicar antes de la apertura de los establecimientos, y que esas medidas no supongan un coste para los locales que hagan inviable la apertura.
Conhostur es la principal organización empresarial del sector hostelero a nivel autonómico de la que forman parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR) y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA).
