Ante los graves perjuicios para las empresas del sector, Hostelería Valencia, reclama dialogo y una evaluación rigurosa antes de prohibir fumar en las terrazas
Hostelería Valencia manifiesta su disconformidad con la aprobación por el Consejo de Ministros del Proyecto de Ley 28/2005, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco, por la que se inicia el trámite parlamentario para la posible prohibición de fumar en terrazas.
Desde Hostelería Valencia se insiste en que esta aprobación por el Consejo de Ministros no supone la entrada en vigor de la prohibición de manera inmediata, sino que marca el inicio del trámite parlamentario establecido. Además, queremos manifestar que la adopción de una medida de esta importancia, por los graves perjuicios económicos que supone para el sector, debe sustentarse en criterios de necesidad, proporcionalidad y eficacia, así como en un proceso de diálogo con el sector, valorándose objetivamente las consecuencias económicas, sociales y turísticas que implica su aplicación.
Las terrazas constituyen un elemento esencial del modelo de hostelería valenciano y mediterráneo, siendo espacios de convivencia social, así como, un atractivo turístico y una parte fundamental de la actividad económica de miles de bares, cafeterías y restaurantes. Las terrazas son un espacio clave para la vida social y económica del país, y cualquier decisión debe valorar con seriedad su impacto real en términos de empleo, actividad empresarial, competitividad turística y experiencia de los clientes. Todos estos valores se verían profundamente afectados por las graves consecuencias que podría suponer la aplicación de esta prohibición.
Al mismo tiempo desde Hostelería Valencia se considera que la medida tendría una eficacia muy limitada, ya que podría desplazar los encuentros con fumadores a espacios cerrados como los domicilios, aumentando la exposición al humo, y fomentar el consumo desordenado en las inmediaciones de las terrazas, donde no hay lugares habilitados para los residuos, con el consiguiente perjuicio para el entorno y los vecinos. Recuerdan, además, que actualmente existe una buena convivencia entre fumadores y no fumadores en las terrazas.
Desde Hostelería Valencia se alerta también del impacto negativo que una medida de este calado puede tener para el turismo y la imagen internacional del país, ya que España se convertiría en una excepción dentro de Europa, donde solo Suecia mantiene una prohibición total similar. Países como Francia han optado por excluir expresamente las terrazas de sus restricciones para no perjudicar a la hostelería ni al turismo.
La hostelería constituye uno de los principales motores económicos de la Comunitat Valenciana y uno de los elementos que más valoran quienes visitan nuestro destino. Además, generaría especial confusión entre los millones de turistas que visitan España cada año. Asimismo, supondría una carga añadida para los trabajadores del sector, que se verían obligados a asumir funciones de vigilancia que no les corresponden, lo que podría generar situaciones indeseadas con la clientela. Los establecimientos hosteleros no deben verse obligados a gestionar conflictos con los clientes derivados del incumplimiento de una prohibición cuya supervisión y potestad sancionadora corresponden a la autoridad competente.
Por todo ello, desde Hostelería Valencia reiteramos nuestra voluntad de diálogo con las autoridades y se insta a todos las fuerzas políticas a valorar todos estos argumentos antes de adoptar una medida de esta repercusión sobre el sector. Hostelería Valencia defenderá una regulación equilibrada que compatibilice la protección de la salud con la seguridad jurídica, la libertad de empresa, la competitividad turística y el mantenimiento del empleo.
