Este año durante la celebración de la Belgian Beer Weekend se realizaron dos ceremonias para nombrar nuevos caballeros de la Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, la primera el viernes en el Ayuntamiento de Bruselas con la novedad de dedicarse a jóvenes cerveceros como Edward Martin, maestro cervecero de John Martin que ha trabajado en Timmermans, Bourgne des Flandres y Waterloo, Ariane Dewulf, directora de producción de Chimay o la directora de los Cerveceros Belgas, Nathalie Poissonnier.
La segunda tuvo lugar el sábado en la Maisson des Brasseurs donde fue nombrado Paco Valls, Controller de Bierwinkel, única empresa española que logra que tres de sus miembros formen parte de uno de los gremios más antiguos, tradicionales y prestigiosos del mundo. Junto a él, una quincena de caballeros de honor y de derecho, procedentes de China, Estados unidos, Italia, Rusia, Paises Bajos, Reino Unido, Holanda, Alemania, Suiza, Tailandia y Kazajistán.
Paco Valls en 1998 tuvo su primer contacto con el mundo de la cerveza belga de la mano de Christian Jardel, consejero delegado de Bierwinkel, y creció al ser nombrado por la joint venture que los unió en 2002 a Anthony Martin, Chartered Controller Analyst. Hasta hoy, Valls analiza el pasado, gestiona el presente y mejora el futuro del mundo cervecero belga en el mercado español. Para ser Chevaliere D’Honneur has de servir bien a la profesión cervecera y ejercer de embajador de la misma, por lo que hay destacados profesionales de todo el mundo.
