- Pascual Fernández, Antonio Alonso y Fabricio Baffa fueron los ganadores.
El concurso más veterano de la Comunidad Valenciana consiguió ayer una gran asistencia de público en el edificio Veles e Vents. La Asociación de Barmans de la Comunitat Valenciana (ABCV) y la Federación de Ocio, Turismo, Juego, Actividades Recreativas e Industrias Afines de la C.V. (FOTUR) organizaron durante el día de ayer la 56 edición del Concurso de Coctelería Bartenders de la Comunidad Valenciana, de donde salieron los ganadores que representarán a la Comunidad Valenciana en el Campeonato Nacional que este año se celebrará en Tenerife, y estará organizado por FABE.
Los mejores profesionales de la coctelería se disputaron el puesto para su pase al campeonato nacional. Además, esta edición contó con dos master class, una de whisky y otra de ginebra con dos ponentes del sector.
Los campeones de esta edición han sido, en la modalidad de jefes de bar Pascual Fernandez Della, en la de jóvenes barman Antonio Miñarro Alonso, y en la de coctelería flair Fabricio Baffa. Estos serán los representantes de nuestra Comunidad en Tenerife.
En el premio de decoración el ganador fue Pascual Fernandez Della, el premio al mejor Gin tonic fue para Pascual Fernandez Della, en mejor técnica y destreza (premio Eugenio Garcés) en jefes de bar Daniel Santana y en jóvenes barmans Antonio Miñarro Alonso. Los finalistas en jefes de bar, en segundo lugar, Daniel Santana y en tercer lugar Ángel Ivanov. Y en jóvenes barman fueron, en segunda posición, Jorge Chavarria y en tercera, Carlos Osvaldo. En cuanto a la categoría flair, en segunda posición quedó Ernesto Caparos y en tercera, Francesco d’Angelo.
El concurso fue amenizado por Salva Gómez Dj perteneciente a la Asociación de Productores y Dj’s de la Comunitat Valenciana (Prodj CV), que puso la banda sonora a este reconocido evento y presentado por Maje Martínez.
Este evento cuenta con el patrocinio y la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana, l’Exquisit Mediterrani, Consumo Moderado y La Marina de València.
En la entrega de premios contamos con la presencia de Jose Luis Moreno, concejal de cultura, el presidente de ABCV, Héctor Talens, el presidente de Fotur, Víctor Pérez y el Secretario General de Fotur, Juanjo Carbonell. Con una gran asistencia de profesionales del sector del ocio, el turismo y la hostelería de Valencia, Castellón y Alicante y contamos con la colaboración de las firmas comerciales que cada año contribuyen al crecimiento del evento:
Monin, Gin Blo, Brown forman, Otc group, Carnot licor, Oxefruit, Bartender cocktail, Ravi Fruit, Schweppes, Amer global brands, Gin Roders, Cassalla Cavaller, Hisumer, Gin Xoriguer, Prima Vendimia, Fabbri, M’Alegra gin, Hielos Alto Turia, Hotel Las Arenas.
