- Menciones especiales a Loles Salvador, a título póstumo por su trayectoria y contribución a la gastronomía y al restaurante Casa Carmela en el año de su centenario 1922-2022
El acto de entrega de premios tiene lugar este lunes en CaixaForum València y reunirá a representantes institucionales, empresarios y profesionales del sector hostelero y turístico valenciano.
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia) entrega este lunes, 26 de septiembre, los Premios Hostelería Valencia 2022. Coincidiendo con el 45º aniversario de la creación de la organización empresarial y tras dos años de parón por la pandemia, se vuelven a celebrar estos premios que tienen como objetivo reconocer el trabajo y la trayectoria de los profesionales, empresas e instituciones que han contribuido a dignificar y mejorar el sector hostelero de la provincia de Valencia.
Premios Hostelería Valencia 2022:
Trayectoria profesional: Restaurante Bergamonte.
Emprendedor/a hostelero/a: Grupo Gastroadictos.
Diseño en hostelería. The Fitzgerald.
Periodismo y hostelería. Paula Pons, periodista y directora de Guía Hedonista.
Programa audiovisual gastronómico. Ximo Rovira, programa L’Arròs de Ximo de Levante TV.
Innovación y calidad. Hotel Nest Style.
Empresa familiar hostelera. Camí Vell.
Gastronomía sostenible. Casa Montaña.
Fidelidad y apoyo al sector. Débora Marí, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Cullera.
Hostelería Valencia ha otorgado una mención a título póstumo a Loles Salvador, fundadora de Grupo La Sucursal por su trayectoria y contribución a la gastronomía y al restaurante Casa Carmela en el año de la celebración de su centenario 1922-2022.
