Talentchef, la consultora líder en la creación de conceptos gastronómicos para el sector hotelero, ha sido galardonada con la Distinción de Honor “Fomento de la Formación en Turismo” otorgada por la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga. Esta distinción reconoce el compromiso de Talentchef con la excelencia y la innovación en la formación de nuevos talentos dentro de la industria de la hospitalidad y la restauración.
La Universidad de Málaga, a través de su Facultad de Turismo, ha decidido otorgar este reconocimiento a Talentchef en virtud de su destacada trayectoria en el desarrollo de conceptos gastronómicos de alto nivel, su contribución al sector turístico y su compromiso con la formación de profesionales altamente cualificados. El premio fue entregado durante el acto de Honores y Distinciones que se celebró el pasado miércoles 26 de marzo de 2025.
Paola Pino, Partner & COO de Talentchef, fue la encargada de recoger la distinción en representación de la empresa, y destacó durante su intervención: “Es un verdadero honor estar aquí hoy para recibir este reconocimiento. Desde Talentchef, estamos convencidos de que la educación y la formación de nuevos talentos son claves para el futuro del sector.”
Además de Talentchef, también fueron reconocidos con Distinciones de Honor: Picking Málaga, por el Fomento de la Inserción Laboral en el ámbito Turístico; el Ayuntamiento de Benalmádena, por el Fomento de la Investigación en Turismo; el programa SER Viajeros Andalucía, por la Difusión de la Actividad Turística; y Ion Vilcu, de la Organización Mundial del Turismo, por la Cooperación Institucional. Asimismo, se entregaron premios al mejor expediente académico, al compromiso universitario y social, y al Premio Extraordinario de Doctorado.
Este premio refuerza la colaboración entre Talentchef y la Universidad de Málaga, que en el último año ha incluido a Talentchef en un curso académico que ofrece formación especializada en conceptualización gastronómica. A través de estos programas, Talentchef busca transmitir su visión innovadora a los estudiantes del Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera y del Grado en Turismo, así como otros profesionales interesados que quieran afrontar los retos de un sector en constante evolución.
Talentchef es una consultora que se fundó en 2016 en Estepona (Málaga) y, desde sus inicios, se ha enfocado en el sector de la gastronomía para la hospitalidad de lujo. Actualmente, Talentchef trabaja en México, República Dominicana, España, Jamaica, Suiza, Panamá, Costa Rica, entre otros destinos internacionales. La empresa ha colaborado con algunas de las cadenas hoteleras más relevantes del mundo, como Marriott International (la cadena hotelera más grande del mundo), Hyatt, Iberostar, Meliá y Hard Rock Hotels. Además, ha sido pionera en el desarrollo gastronómico de los primeros resorts All-Inclusive de ultra lujo, y está trabajando en el club social privado más exclusivo del mundo en las primeras islas artificiales desarrolladas por el hombre en Latinoamérica.
En relación con su participación en el sector y el impacto de la formación en la industria, Talentchef está comprometido con la necesidad de profesionales altamente cualificados en el sector turístico y hotelero. El sector del turismo y la hospitalidad en España representa aproximadamente el 12% del PIB nacional y genera más de 2 millones de empleos, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). La demanda de profesionales especializados en áreas como la conceptualización gastronómica está en constante crecimiento, y Talentchef ha sido un referente en la formación y desarrollo de estos profesionales.
Antonio de Juan, fundador y presidente de Talentchef, quien no pudo asistir al acto, expresó su agradecimiento por este reconocimiento: “Es un honor recibir este premio de la Universidad de Málaga, que reconoce nuestro compromiso con la formación de nuevos talentos en la industria de la hospitalidad. En Talentchef, estamos profundamente comprometidos con la excelencia educativa y creemos que la formación continua es clave para el desarrollo del sector. Este galardón nos impulsa a seguir ofreciendo nuestro apoyo a la formación de profesionales que marcarán el futuro de la hospitalidad.”
