- Desde este fin de semana hasta el 15 de octubre, Bodega Finca Río Negro retoma su experiencia de vendimia, una actividad destinada a experimentar el proceso de la recogida de la uva y vivirlo como lo hacían los primeros viticultores
- Una jornada para toda la familia que incluye la pisada de uva, además de un aperitivo entre viñedos y degustación de sus vinos en un entorno inigualable junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara a 1 hora de Madrid
BodegaFinca Río Negro -situada a una hora de Madrid, en Cogolludo, Guadalajara- pone en marcha una de sus experiencias más recomendadas la fiesta de la vendimia. Durante un mes, la bodega apuesta por acercar la vendimia y los orígenes del proceso de elaboración a todos los públicos para que sientan, aún más cerca, la esencia de sus vinos. Una actividad que tiene como protagonista estrella el pisado tradicional de uva en un entorno privilegiado en pleno Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara.
La experiencia estará disponible los sábados, domingos y festivos desde el 16 de septiembre hasta el 15 de octubre. Unas jornadas que introducen a los visitantes en el día a día de la bodega en época de vendimia, comenzando con un paseo explicativo por los viñedos situados a 1.000 metros de altura, al que le sigue la vendimia manual para la recolección de los racimos y el posterior pisado de la uva, sin duda uno de los momentos más divertidos. Tras conocer la primera etapa de elaboración de vino, los asistentes visitarán la bodega y disfrutarán de una degustación de sus referencias maridadas con productos de la zona a base de quesos, embutidos de caza y cecina, además de probar el probar el mosto.
Con esta actividad Finca Río Negro, que recupera la tradición vinícola de Guadalajara, vuelve a contagiar la ilusión por unos de los momentos más decisivos y emocionantes del ciclo de la vid que invita a descubrir el funcionamiento de la Bodega y la elaboración de uno de los vinos más singulares de España.
Agenda Vendimia en Finca Río Negro:
11:15 – 12:15: Explicación y vendimia
12:15 – 12:45: Pisado de uva y visita bodega
12:45 – 13:30: Degustación de vino y aperitivo
Fechas y horarios
Sábados, domingos y festivos | Grupos reducidos
Precio: adultos 36€ / menores 24€ (gratuito para menores de 5 años)
Abierto para todos los públicos | Reservas en: fincarionegro.com / 687 978 652
Un proyecto único en la Sierra Norte de Guadalajara
Finca Río Negro elabora vinos de altura en uno de los terruños más elevados desde el centro peninsular hasta el norte de Europa. Una Bodega aislada debido a la lejanía del viñedo a cualquier otro, con una ubicación única que desafía los límites tradicionales del cultivo de la vid y da como resultado, vinos únicos y reconocidos internacionalmente como Medalla de Oro en el Concurso Mundus Vindi o en publicaciones como James Suckling, Wine Enthusiast o la Guía Peñin.
Al frente de la Bodega está la familia Fuentes. Desde hace más de dos décadas, trabajan por recuperar la tradición vinícola y vitivinícola de Cogolludo. Con su visión propia de elaborar Vinos de Finca, consiguen producir un blanco y tintos reconocidos internacionalmente. Finca Río Negro elabora uno de los vinos más particulares de España.
