Peñíscola celebra las Jornadas Gastronómicas de la Mar, una cita con la que el municipio deleitará a los comensales con la auténtica gastronomía marinera. Del 16 de octubre al 21 de noviembre, 7 restaurantes del municipio ofrecerán menús cuyos precios oscilan entre los 25 y 35 euros, con los frutos del mar como protagonistas.
Los menús están elaborados a base de platos de fuera de la carta habitual y todos ellos están compuestos por entrantes, plato principal y postre. La Ciudad en el Mar retoma el calendario gastronómico anual con estas jornadas en las que los productos estrella son frescos, de temporada y de kilómetro 0, poniendo en valor el pescado de la lonja.
Los chefs de los distintos restaurantes han diseñado elaboraciones que combinan la vanguardia con la tradición y sorprenderán con recetas nuevas y sabrosas.
Los restaurantes participantes en esta edición son Restaurante El Cañar, El Caragol, Eden, Nueve de 9, Taberna Mio Cid, Tio Pepe y Xulo’s.
El alcalde del municipio, Andrés Martínez, ha destacado durante la presentación de las Jornadas la importancia «de estar junto a la restauración local» poniendo en valor el apoyo de la administración local al sector durante la pandemia «con ayudas directas, exenciones de tasas como la ocupación de vía pública, promoción y la celebración de este tipo de jornadas fuera de la temporada alta».
El munícipe ha incidido en la importancia del visitante de proximidad para la dinamización de la oferta gastronómica local y por ello ha invitado a conocer el recetario local más especial, durante estos días, a los vecinos de la comarca y provincia.
