En la imagen, cascada de Tamul (Aquismón).
Barcelona es la ciudad seleccionada por la Secretaría de Turismo de México para acoger el Primer Tianguis Internacional de los Pueblos Mágicos. Será la primera ocasión que esta convocatoria trasciende las fronteras nacionales del país con el objetivo de mostrar al mundo “el nuevo rostro turístico de México”, una oferta centrada en la sostenibilidad, autenticidad y patrimonio. https://pueblosmagicosinternacional.com/
El evento se desarrollará del 22 al 24 de abril, en una superficie de 4.600 m2 en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB – Plaça de Willy Brandt, 11-14),. El acceso será gratuito con un horario de 10 a 19 horas.
Además de contar con la participación de cocineras y cocineros tradicionales del país que elaborarán recetas ancestrales y de artesanos que explicarán el proceso de construcción de sus increíbles piezas, los Estados y municipios participantes mostrarán al público la riqueza de sus territorios para incentivar el viaje de los turistas hacia comunidades que preservan su patrimonio natural y cultural.
Intensa agenda culinaria, cultural y de negocios
Uno de los pabellones que se intuye estará más animado será el de gastronomía. Liderado por la reconocida chef Rita Sánchez, durante los tres días de esta gran exposición se servirán platillos elaborados siguiendo las recetas de cocineras y cocineros de diferentes Pueblos Mágicos del país. Además, algunas de estas cocineras estarán presentes en el evento para explicar los secretos de sus cuidadas preparaciones culinarias.
Algunos de los deliciosos platillos que podrán ser degustados por nuestros comensales son unas picositas rajas de chilacate con queso menonita oriundos de Chihuahua, la frescura de un ceviche de pescado de Isla Mujeres, un típico mole negro de Oaxaca, un asado norteño de Nuevo León, las clásicas tortitas de camarón de Tlatauquitepe, o que tal un pozolito blanco de Guerrero y para seguir con las exquisiteces habrá recetas ancestrales de Michoacán, atapakua de queso o un Ximbote de Hidalgo. Para cerrar como se debe, habrá postres como los clásicos buñuelos con piloncillo del Estado de México, un manjarcito de calabaza de castilla en tacha de Morelos o un dulcecito de leche, todo un clásico de Orizaba. Todo el auténtico sabor de México presente en el viejo mundo… de los Pueblos Mágicos para el mundo.
El diseño de este Tianguis también incluye un gran auditorio con un escenario que acogerá actuaciones de mariachi, folclore tradicional, entrega de premios internacionales, reconocimientos a los Pueblos Mágicos e interesantes conferencias magistrales.
En cuanto a las citas de negocios, el evento será de carácter híbrido. Además de las reuniones presenciales entre los compradores registrados (de más de 30 países) y los expositores, se fomentarán los encuentros virtuales a través de MatchMkr, una plataforma digital de negocios 24/7 que facilita el networking entre actores de la industria turística, a través de un algoritmo de última tecnología que permite encontrar perfiles de interés entre los prestadores de servicios registrados. De este modo, este Tianguis podrá contribuir a la democratización de la comunicación en el sector turístico, facilitando las mismas oportunidades y acceso a la promoción de los negocios a nivel internacional.
Otros ingredientes de este gran evento será la exposición del Tenango más grande del mundo: un macromural de 105 metros cuadrados elaborado por las manos mágicas de 1,270 artesanos, empleando 75 kilómetros de hilo vela. También habrá espacio para un gigantesco alebrije alado, un tradicional altar de muertos para honrar la memoria de los difuntos y una muestra de trajes típicos mexicanos, todo esto para contribuir a la difusión del México
