Sección: Gastronomía

Entrevista a José Manuel López (chef, de Peix i Brases, una estrella Michelin) Detrás de un delantal negro se esconde …

Entrevista a Belén Escrivà, jefa de cocina de la Xerna del Mar. Es joven, inquieta, alegre. Y participó en Madrid …

Iván Morales y Álvaro Castellanos, fundadores de Grupo Arzábal, se atreven con todo. Su propuesta de cocina nipona, Kirikata, que …

Linkers presenta la IV edición del Summit de RRHH, Gestión de talento Horeca, como actividad oficial de la feria Hospitality …

El sector Horeca no es ajeno a la revolución que la tecnología lleva provocando los últimos años en diferentes industrias. …

F4F – Expo Foodtech, el evento tecnológico global para la industria alimentaria que se celebrará en el BEC de Bilbao …

Del mismo modo que ocurre con los vinos, también las cervezas se expresan de diferente forma en función de la …

Coviñas, Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por encima de las 500 hectáreas según la Deutsche Wein Marketing, presenta la imagen …

Esta semana, la localidad de Silla, ha dado un gran paso en el meritorio propósito del rescate y la  divulgación  …

Con la bajada del mercurio, los platos de cuchara se consolidan como la mejor opción para compartir una buena mesa …