Dabiz Muñoz compartirá la revolución de su «UniverXO» de vanguardia, innovación y creatividad en HIP 2023
El chef y dueño de UniverXO, Dabiz Muñoz, participará en la séptima edición de HIP – Horeca Professional Expo, la …
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Sección: Gastronomía
Showcookings y un arroz gigante para los alicantinos con motivo de la entrega de los Soles Guía Repsol
Fin de semana para celebrar la gastronomía en Alicante. La próxima entrega de los Soles Guía Repsol el lunes en …
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TikTok influye en las decisiones de compra en hostelería en más del 50% de los usuarios millennial
La comunicación y digitalización son partes fundamentales de la estrategia de negocio de un establecimiento hostelero. La persuasión que generan …
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Hostelería Valencia y Asindown firman un acuerdo para fomentar la inclusión sociolaboral en el sector
La Federación de Hostelería de Valencia y la Fundación Asindown han firmado un convenio de colaboración para fomentar la inclusión …
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Alicante invita a recorrer la Ruta Gastronómica de la Semana Santa por los mejores restaurantes de la ciudad
El Ayuntamiento de Alicante ha presentado hoy la IV edición de las Jornadas Gastronómicas de Semana Santa 2023 ‘Tapa Cofrade’ …
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Passeig de Gourmets estrena los bocadillos de autor en la edición con más participantes de su historia
Passeig de Gourmets 2023, imagen de © Diana Segura Passeig de Gourmets, el festival gastronómico que se celebra anualmente en …
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El cocinero chino Binhui Jiang, primer premio del Concurso de «Paelles de fetge de bou» de Meliana
Ya resulta de lo más natural que unos forasteros, es decir, cocineros no nacidos ni criados en Valencia, copen los …
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Las chef italiana Antonia Pagano (Mont Bar, Barcelona), la andaluza Inma Yegles y el gerundense Romà Gómez, finalistas del concurso «Mejor receta asiática de España»
En la imagen, Antonia Pagano, Inma Yegles y Romà Gómez La séptima edición de los Asian Culinary Awards, el concurso …
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La inversión, los criterios ESG y las nuevas ofertas de alojamiento marcan el camino de la industria hotelera este 2023
En la imagen, foro del Hotel Trends en HIP 2022. El pasado año terminó con la recuperación del turismo tras …
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Ressons Penedès by Cruïlla, el nuevo gran festival que marida música y enoturismo
Este viernes se ha presentado la que será la primera edición del festival Ressons Penedès by Cruïlla y que se …
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