APHA participa en la edición 2025 de Alicante Gastronómica para dar a conocer la excelente oferta de restauración de los establecimientos hoteleros de la provincia de Alicante bajo el lema “Porque donde bien se descansa bien se come”. Esta frase resume la apuesta por la creatividad, el sabor y la hospitalidad en su máxima expresión, una combinación irresistible que hace que la gastronomía sea uno de los atractivos diferenciales de la oferta alojativa de Alicante y su provincia.
El stand de APHA se ha convertido en un punto de encuentro obligado donde la innovación y la tradición se han unido para mostrar lo mejor de cada establecimiento participante. Daniya Dénia, Daniya Alicante, La Milagrosa, Sercotel Maya, Almirante, Boutique Calas, La Finca, Hospes Amerigo y Meliá Alicante han mostrado toda su capacidad como referencias gastronómicas. Cada establecimiento ha presentado una propuesta única, inspirada en los productos locales y las tendencias internacionales más vanguardistas. Las sofisticadas elaboraciones han sorprendido por su equilibrio entre sabor, técnica y presentación, lo que ha conquistado tanto a los profesionales del sector como al público en general.
Durante cuatro días los chefs al frente de las cocinas de los hoteles han ofrecido showcookings que han acercado los fogones al público. Los visitantes de Alicante Gastronómica han encontrado en el espacio de APHA presentaciones, catas, degustaciones, entrevistas y otras actividades que han concitado el interés del numeroso público asistente.
En esta primera participación APHA se ha unido a la gran familia de Alicante Gastronómica y desde la patronal hotelera el balance es altamente positivo, tanto en cumplimiento de objetivos como en impacto mediático. La feria ha permitido mostrar a los miles de personas que han pasado por el stand la capacidad de los hoteles asociados para ofrecer no solo una hospitalidad de primer nivel, sino también una excelente gastronomía que reivindica la cultura culinaria alicantina con un enfoque tan respetuoso como actual.
Por último, APHA quiere agradecer a los colaboradores que han hecho posible esta iniciativa, como son Aperitivos GISBERT, MG Wines, Emanantial, Snacks El Valle, Dd-Ten y Simple Global.
APHA sigue sumando asociados. La última incorporación, Zem Hotel, primer 5 estrellas superior de la provincia
El crecimiento de APHA como asociación representativa del alojamiento alicantino sigue imparable. La más reciente incorporación es el Zem Hotel de Altea, un establecimiento 5 estrellas superior, el primero de su categoría en la provincia y un referente en salud y bienestar. Es un hotel de auténtico lujo en el que la arquitectura y el ambiente son el marco perfecto para ofrecer una experiencia verdaderamente especial. La gerente Montse Cárceles realizó la protocolaria visita de bienvenida y pudo conocer las instalaciones en detalle.
