- Restaurantes rediseñados, menús ampliados y nuevos cócteles son solo algunas de las sorpresas que esperan a los huéspedes en el resort en el mar más nuevo de la línea que debutará este noviembre.
Celebrity Cruises , la galardonada línea de cruceros premium pionera en viajes a resorts en el mar, se complace en revelar los detalles del programa culinario y de bebidas planeado para su nuevo y muy esperado barco, Celebrity Ascent . El cuarto barco de la revolucionaria serie Edge de la línea, Ascent, deleitará a los viajeros con restaurantes rediseñados, una nueva experiencia de cena inmersiva, menús ampliados de comidas y cócteles, una nueva experiencia de degustación de whisky y una cena de varios platos a base de plantas.
“Los recuerdos que creamos con familiares y amigos mientras compartimos comida y bebida han sido durante mucho tiempo una de las partes más memorables de los viajes, y con Celebrity Ascent buscamos todas las oportunidades para hacer que estas experiencias sean más ricas e incluso más emocionantes para nuestros huéspedes”, dice Laura Hodges Bethge, presidenta de Celebrity Cruises. “A bordo del Ascent hay algo para deleitar a cada huésped, ya sea el conocedor de la buena mesa con paladar para los mejores vinos del mundo, la pareja que busca una noche íntima y romántica, la familia que desea vincularse con sus hijos en una experiencia divertida y llena de energía, o el viajero preocupado por el bienestar que desea más opciones saludables a base de plantas”.
Un nuevo Le Voyage : restaurantes exclusivos en el mar del chef Daniel Boulud
El chef de renombre mundial, Daniel Boulud, Embajador Culinario Global de Celebrity, traerá su aclamado concepto de restaurante en el mar a Celebrity Ascent . La segunda entrega de Le Voyage SM , un lugar de alta cocina altamente valorado.contará con un diseño completamente nuevo que crea una escena y un ambiente deslumbrantes, con un nuevo candelabro, neutrales cautivadores, lujosos asientos para banquetes y tonos dorados en todas partes. Los invitados experimentarán un menú global elaborado por el propio Chef Boulud que ofrece platos de sus viajes personales y lugares favoritos de todo el mundo. Para disfrutar de la mejor experiencia culinaria, los grupos pueden reservar Chef’s Table, un comedor privado de 6 asientos que invita a los comensales a una cena de degustación de varios platos completa con excepcionales maridajes de vinos. Al más puro estilo Boulud, los comensales disfrutan de sus exclusivas magdalenas caseras al final de cada comida.
Pop de sabores y opciones a base de plantas
Uno de los lugares más cautivadores a bordo de los barcos de la serie Edge , Eden , es una ventana al mundo que presenta tres niveles de experiencias sensoriales completamente envueltos en ventanas del piso al techo. El lugar de usos múltiples ofrece una cafetería informal para almorzar, un bar de cócteles, un espacio de entretenimiento, una terraza al aire libre y un restaurante exclusivo, todos los cuales cobran vida por la noche con una fusión de música, bebidas y actuaciones como ninguna otra cosa en el mar. Uno de los aspectos más destacados de Eden es su restaurante exclusivo, que ofrece un viaje culinario arraigado en ingredientes frescos, vírgenes y de temporada. Con la llegada de Ascenso, los viajeros tendrán la oportunidad de experimentar la cocina global en su forma más prístina e intacta a través de un nuevo menú de degustación de siete platos a base de plantas. Cada plato presenta ingredientes que se han obtenido de su lugar de origen original y se presentan en el estado más natural. Los puntos destacados del menú incluyen platos como el ceviche dorado de remolacha y tomate,
ajoblanco panna cotta, bistec de apio asado y glaseado y curry seco de masala con pétalos de rosa. Disfrutado como un menú de degustación, o a la carta, los comensales también pueden optar por maridajes de vinos orgánicos y veganos.
Ofertas ampliadas en los comedores principales y el restaurante Cosmopolitan rediseñado
Con los barcos de la serie Edge, Celebrity presentó un nuevo concepto de comedor, ampliando las ofertas de un comedor principal a cuatro restaurantes principales , cada uno con un estilo diferente de cocina y platos exclusivos. A bordo del Ascent , los viajeros seguirán disfrutando de la opción de la nueva cocina estadounidense en el restaurante Cosmopolitan; Mediterráneo en Chipre; Contemporáneo francés en Normandía; e italiano en toscano. Combinados, los cuatro restaurantes principales ofrecen a los viajeros más de 84 platos diferentes para elegir. Los huéspedes de Cosmopolitan estarán encantados con su nuevo diseño inspirado en la cultura del champán, con un nuevo diseño y asientos en todas partes.
Renovación de restaurantes de especialidad en Le Petit Chef, Fine Cut y Blu
Celebrity sigue siendo la única línea de cruceros que ofrece la experiencia de cena inmersiva y de alta tecnología Le Petit Chef que se ha convertido en un favorito mundial. Cada cena presenta un menú de varios platos que cobra vida gracias a las animaciones coloridas y divertidas de un pequeño chef que cuenta la historia detrás de cada plato. La animación de cada plato termina con una versión digital del plato, seguido del plato de la vida real colocado sin problemas frente al comensal para una experiencia asombrosa. Disponible exclusivamente en Ascent , los invitados experimentarán un espectáculo gastronómico de cuatro platos completamente nuevo contado al estilo de un cuento de hadas cuando el pequeño chef se encuentra con un misterioso libro de cocina mágico con recetas caprichosas llenas de sorpresas.
El Fine Cut Steakhouse , favorito de la multitud , reconocido por su impresionante selección de carnes de primera calidad, desde filetes añejados en seco hasta bistecs Tomahawk más grandes que la vida, ahora ofrecerá un nuevo plato: la cola de langosta escalfada al limón con puerros derretidos, hongos shiitake, ravioles de langosta y una salsa beurre Blanc hecha en casa. Mientras tanto, los huéspedes de Aqua Class, que se preocupan por el bienestar, disfrutarán de la oportunidad de cenar al aire libre para el desayuno o la cena en la nueva terraza al aire libre de Blu .
Levantando una copa y subiendo el listón con nuevas ofertas de bebidas
Celebrity Cruises es reconocida por su amplio programa de degustación de licores, que actualmente incluye asociaciones con Jack Daniel’s y Macallan . Para Ascent , la marca irá aún más lejos para deleitar al conocedor de bebidas más experimentado a través de una nueva asociación exclusiva con WhistlePig Whiskey . Creado en estrecha colaboración con Chief Blender, Meghan Ireland, Ascentcontará con dos barriles seleccionados a mano hechos exclusivamente para Celebrity Cruises. Disponible en Craft Social, los invitados pueden disfrutar de un Barril especial a medida de 12 años y un Barril individual especial de 10 años, ya sea como opciones a la carta o como parte de un vuelo de degustación que también incluye WhistlePig PiggyBack 100 Proof Bourbon (6 años de edad), WhistlePig 10 y WhistlePig 12.
Con más de 100 premios Wine Spectator en más de una década, y siendo la única línea de cruceros en recibir el codiciado Premio a la Excelencia «Best Of», ninguna otra línea de cruceros deleita más a los amantes del vino. Tres de los lugares de Celebrity Ascent fueron reconocidos en los Premios Wine Spectator 2023 , con Le Voyage y Tuscan como ganadores del Premio a la Excelencia «Best Of» y Fine Cut como ganador del Premio a la Excelencia. Los aficionados al vino disfrutarán de cada una de las extensas listas de vinos del lugar, así como de los sumilleres expertos certificados de Ascent , y de los seminarios exclusivos de cata de vinos y las experiencias de la gira mundial.
En el corazón de cada barco de la serie Edge se encuentra The Grand Plaza con el exclusivo Martini Bar envolvente como punto focal principal . Sentado debajo de The Chandelier , una impresionante instalación de lámparas y arte que cobra vida cada noche durante los icónicos Flair Bartender Shows . Aquí, un grupo de expertos mixólogos organiza un espectáculo lleno de energía en el que crean una torre de martinis mientras bailan la coreografía y muestran sus habilidades. El Martini Bar on Ascent contará con un nuevo menú ampliado, que ofrece martinis clásicos, creaciones con infusión de frutas y tentadores martinis del desierto.
El ascenso comienza este otoño: cómo zarpar
Celebrity Ascent hará su gran debut este noviembre, cuando zarpe desde Port Everglades en Fort Lauderdale para su temporada inaugural en el Caribe. Los viajeros pueden ser uno de los primeros en experimentar el nuevo barco durante los viajes preliminares de Taste of Luxury, incluido un viaje de 4 noches por el Caribe occidental el 22 de noviembre de 2023, o una escapada de 3 noches a las Bahamas el 26 de noviembre de 2023, o uniéndose al viaje inaugural de 7 noches por el Caribe oriental el 3 de diciembre de 2023.
