Oceania Cruises, la línea de cruceros líder en el mundo, famosa por su gastronomía e itinerarios, ha presentado cuatro nuevas experiencias gastronómicas que los huéspedes podrán disfrutar en Privée, el comedor privado a bordo de los aclamados barcos Marina y Riviera, como parte de su programa OceaniaNEXT.
«Somos la primera compañía de cruceros del mundo enfocada en la gastronomía, por lo que nunca dejamos de explorar, crear e innovar. Privée ha alcanzado un estatus casi legendario a lo largo de los años y tiene una gran demanda entre nuestros huéspedes, que buscan nuevas experiencias gastronómicas para enriquecer sus viajes», dijo Bob Binder, presidente y CEO de Oceania Cruises.
Ofreciendo la experiencia de cena privada más exclusiva en el mar, Privée se puede reservar para un grupo de hasta diez privilegiados comensales por noche. Lujosamente decorado con grandes sillones de cuero blanco, una gran mesa construida a medida por el famoso arquitecto Dakota Jackson sobre una alfombra de color rojo Ferrari e iluminada por una lámpara de araña dorada de Venini, Privée transforma cada aspecto de la cena en una experiencia sensorial.
Privée ahora ofrece a los comensales un total de cinco experiencias culinarias con un nuevo menú de degustación, un menú de maridaje de vinos, el menú “Best of Oceania Cruises”, el menú “Best of Polo & Toscana” e incluso un menú del chef ejecutivo con una selección de platos gourmet diseñada por el equipo culinario a bordo.
Una muestra del Menú Degustación incluye:
Amuses-Bouches
Soufflé de queso
Risotto de bogavante
Filete de Lubina Horneado en Corteza de Hojaldre con salsa de mantquilla
o
Solomillo de ternera asado con foie gras y salsa de trufa
Brie de Meaux con costra de nueces y corazones de lechuga de Boston
Milhojas de Frambuesa
Petits Fours
Un ejemplo de Menú del Chef Ejecutivo podría incluir delicias como:
Amuses-Bouches
Buñuelos de patata, caviar Sevruga, crema de vodka y lima
Raviolis de langosta de Maine, primavera de verduras, espuma de albahaca
Bacalao negro asado al teriyaki con costra de sésamo-togarishi
Solomillo de ternera con costra de parmesano, demi-glace de mole negro
Gnocchi de sémola trufada, calabaza glaseada
Cecile de chocolate
Petits Fours y Macaroons
